Wurstspezialitäten

Brinkmann Qualität, das ist kontrollierbare Qualität aus besten Rohstoffen und Gewürzen der Region.

Wir produzieren rustikale Hausschlachtespezialitäten, die schmecken wie „selbst geschlachtet“. Unseren Schinken aus eigener Herstellung schätzen unsere Stammkunden ganz besonders. Dazu finden Sie bei uns eine große Auswahl an frisch geschnittenem Aufschnitt und internationalen Spezialitäten.

Übrigens: unsere eigenen Rezepturen für die Wurst- und Schinkenherstellung stammen noch aus der „guten alten Zeit“.

Der neueste Hit: küchenfertige Produkte, von uns ständig frisch zubereitet und direkt verpackt in mikrowellengeeignetem Geschirr. Zum Beispiel: Frikassee, Soljanka, Gulaschsuppe u.v.m.

Fleischspezialitäten

Schweine- und Rindfleisch, Geflügel, Lamm und Wild – kein Wunsch bleibt bei Brinkmanns unerfüllt.

Täglich frische Fleischlieferungen werden von unseren Fleischern sorgsam auf Qualität geprüft. Nur beste Qualität ist gut genug. Wir kontrollieren und produzieren nach den HACCP Richtlinien.

Unser Fleisch stammt aus der Region, die Herkunft können wir lückenlos bis zum Hof zurückverfolgen.

Unsere exklusive Dienstleistung: wir fertigen Fleischspezialitäten auf Ihren Wunsch. Ist ein Produkt nicht vorhanden, dann wird es für unsere Kunden frisch zubereitet. Z.B. Wickelbraten, Gyros, Schaschlik ...

Salate

Lecker wie „selbst gemacht“ – im wahrsten Sinne des Wortes.

Bei uns finden Sie eine riesige Auswahl knackig, frischer Salate. Nur die besten Zutaten sind für unsere Salate gut genug. Und eine sorgfältige Zubereitung von Hand.

Hier wird das Obst und Gemüse noch selbst geputzt und geschnitten, werden die Eier noch frisch gekocht, Fleisch und Geflügel selbst zubereitet und nach unseren eigenen Rezepturen zu täglich immer wieder aufs Neue überraschend leckeren Salatspezialitäten verarbeitet.

Überzeugen Sie sich selbst und lassen auch Sie sich an unserer Salattheke verführen.